台中火鍋推薦哪家|好吃火鍋推薦懶人包

向涮涮鍋進軍

台中飲食文化的新地標。
 
食材嚴格挑選
 
各種食物獨特口感
 
甜點是選用來自紐西蘭
 
美食版圖大擴張。
斥資5000萬元籌設

餐飲業界的讚嘆號

顏仁賢數年前開了「森」頂級鐵板燒,這次更進軍涮涮鍋,顏仁賢表示,他的鐵板燒店使用的食材都是經過嚴格挑選,即使炙燒用的食材也必須是生食級,尊重各類食物的屬性,經食物烹調到邊際效益最高的臨界點,吃的是食物的原味,他秉持一貫對食材挑選的堅持,再投資開了「月暮藏」涮涮鍋,一樣是以頂尖食材入菜,利用各種食物獨特口感,讓食材在鍋中碰撞,原湯化原食激發出令人讚嘆的驚艷火鍋。

走高檔且精緻路線

全館只有51個席位  
 
頂級裝潢
 
平價享受
 
高貴奢華
內裝設計非常用心

「月暮藏」涮涮鍋

顏寬恒致詞時說,「月暮藏」涮涮鍋的外觀及內裝設計都非常用心,會讓消費者來過後還會想再來,而且食材好、設備好、廚師更好,尤其選擇地點時更是煞費苦心,正前方是交六轉運站預定地,周邊未來是台中市最大的複合式商業中心。
全館只有51個席位,斥資5000千萬元,「這樣要做幾年才能回本?」也代表經營團隊並不是想要在短時間內就回本,二弟經營森鐵板燒已小有名氣,而新一代的飲食文化正在崛起,希望這次結合最優質的飲食團隊,能讓「月暮藏」涮涮鍋成為台中飲食文化的新地標。
「月暮藏」涮涮鍋有來自日本最頂級的和牛板腱、來自西班牙的伊比利黑豬,海鮮盤的內容有活白蝦、活九孔鮑、生鮮花枝漿、生鮮透抽、龍膽石斑等,甜點是選用來自紐西蘭的樂活冰淇淋,最低價的套餐約700元,任何套餐加點海鮮盤都只要再加299元。

 

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